أندرو ميتشل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1 1/2
كغم جبنة
1/4
كغم روبيان
1
حبة بصل
2
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة طماطم
1/4
ملعقة صغيرة ملح
0
رشة فلفل أحمر حار
0
رشة فلفل أسود
1
شريحة خبز
0
زيتون
1
حبة خيار صغيرة مقطعة
1
حبة بيض
1
يزال الشمع عن قرص الجبن.
2
يقطع مقدار 1 بوصة من أعلى قرص الجبنة ويحفظ.
3
يفرغ قرص الجبنة حتى يصبح كالوعاء بسمك ½ بوصة.
4
تبشر الجبنة المفرغة وتخلط مع الجبنة في وعاء، ثم يوضع الخليط جانباً.
5
يشوح البصل في الزبدة، ثم تضاف الطماطم والملح والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.
6
يطهى الخليط إلى أن يتبخر السائل كله.
7
يضاف الخليط إلى الوعاء مع بقية المكونات ويقلب.
8
يحشى تجويف الجبنة بالخليط، ثم يوضع الجزء الذي تم قطعه في البداية كغطاء، ثم يلف قرص الجبنة .جيداً بورق الألمنيوم ويخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.
9
يقدم.
1 1/2
كغم جبنة
1/4
كغم روبيان
1
حبة بصل
2
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة طماطم
1/4
ملعقة صغيرة ملح
0
رشة فلفل أحمر حار
0
رشة فلفل أسود
1
شريحة خبز
0
زيتون
1
حبة خيار صغيرة مقطعة
1
حبة بيض
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات