أندرو ميتشل
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
3/10
كوب زبدة
1/2
كوب فطر
1/2
كوب بصل
2
ملعقة كبيرة عصير برتقال
100
جرام جبنة الكريم
1/4
كوب بقدونس
1
في مقلاة تذوب زبدة على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف إليها الفطر والبصل وتحمر من 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يكتسب الفطر اللون البني مع التقليب المستمر.
2
يضاف عصير البرتقال، ثم يرفع الخليط عن النار ويوضع جانباً.
3
في وعاء تخلط جبنة الكريم مع البقدونس حتى يتمازج الخليط، ثم يضاف المزيج إلى خليط الفطر ويخلط معه. (يستخدم معالج طعام في حالة الرغبة في الوصول إلى درجة تماسك الباتيه).
4
يحفظ الخليط في الثلاجة (البراد) ويقدم مع الخبز أو بسكويت الكراكرز.
3/10
كوب زبدة
1/2
كوب فطر
1/2
كوب بصل
2
ملعقة كبيرة عصير برتقال
100
جرام جبنة الكريم
1/4
كوب بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات