ماسالا الدجاج

دجاج
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
ماسالا الدجاج

1

دجاجة كاملة

4

ملعقة كبيرة لبن زبادي

1

ملعقة صغيرة كركم

1

كوب بصل

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

1

ملعقة صغيرة ثوم

2

ملعقة صغيرة فلفل

2

ملعقة صغيرة كزبرة

1/4

كوب زيت

0

ملح

طريقة التحضير
ماسالا الدجاج

1

تتبل قطع الدجاج بالزبادي والملح وتوضع جانباً لمدة ساعة.

2

يسخن الزيت ويحمر فيه الكركم.

3

يضاف البصل ويحمر إلى أن يكتسب اللون البني الفاتح.

4

يضاف الزنجبيل والثوم مخلوطين في 1 ملعقة كبيرة ماء ويقلبا جيداً.

5

يضاف الفلفل والكزبرة مخلوطين في 4 ملاعق كبيرة من الماء ويقلبا جيداً حتى يخرج الزيت صافياً.

6

يضاف الدجاج وكمية كافية من الماء لعمل صوص.

7

يغطى الخليط ويطهى على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج.

المكونات
طريقة التحضير
ماسالا الدجاج

1

دجاجة كاملة

4

ملعقة كبيرة لبن زبادي

1

ملعقة صغيرة كركم

1

كوب بصل

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

1

ملعقة صغيرة ثوم

2

ملعقة صغيرة فلفل

2

ملعقة صغيرة كزبرة

1/4

كوب زيت

0

ملح

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من دجاج

فايز الريماوي

الدجاج المشوي بالأعشاب

دجاج
دجاج
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

الدجاج مع خبز البيتا

دجاج
دجاج
متوسطة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

دجاج مشوح مع الخوخ

دجاج
دجاج
متقدمة
0 دقيقة