"

أرز بالخلطة

وجبات غداء
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
أرز بالخلطة

2

كوب أرز مصري

1/2

كوب لوز

1/2

كوب بندق

1/4

كوب زبيب

1/4

كوب صنوبر

3

كوب مرق لحم

1

حبة بصل

2

فص ثوم

0

جوز الطيب

0

قرفة

0

قرنفل

1

ملعقة صغيرة صلصة طماطم

2

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة ماء

0

سمن

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

في قدر ذو قاع سميك يوضع السكر مع ملعقة من الماء ويسخن إلى أن يتحول السكر إلى اللون البني الداكن دون أن يحترق .

2

تضاف صلصة الطماطم والسمن والبصل والثوم ويترك لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر .

3

تضاف القرفة والقرنفل والبهارات والملح والفلفل الأسود .

4

يضاف الأرز ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات معاً .

5

يضاف المرق وترفع درجة حرارة النار حتى يتشرب الأرز كمية المرق .

6

تخفض درجة الحرارة على أقل درجة ممكنه حتى يتم نضج الأرز تماماً .

7

في مقلاة توضع ملعقة صغيرة سمن وتحمر بها المكسرات إلى أن تأخذ اللون الذهبي .

8

يغرف الأرز في صحن مناسب ثم توضع المكسرات أعلى الأرز ويضاف الزبيب أيضاً .

المكونات
طريقة التحضير
أرز بالخلطة

2

كوب أرز مصري

1/2

كوب لوز

1/2

كوب بندق

1/4

كوب زبيب

1/4

كوب صنوبر

3

كوب مرق لحم

1

حبة بصل

2

فص ثوم

0

جوز الطيب

0

قرفة

0

قرنفل

1

ملعقة صغيرة صلصة طماطم

2

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة ماء

0

سمن

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة