طارق إبراهيم
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كيلو جرام بصل
1/4
كيلو جرام لحمة بتلو
0
حبة طماطم
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
فص ثـوم
1
عود قرفة
0
ملح وفلفـل أسود
1
يقشر البصل ويترك في صحن عميق به ماء لمدة قصيرة.
2
يوضع قدر على النار، به زيت الزيتون ويشوح اللحم حتى يصبح لونه بني ثم ينحى اللحم من القدر ويترك جانباً.
3
يشوح البصل في نفس القدر حتى يلين قليلاً ثم ينحى من القدر أيضاً.
4
يشوح الثوم قليلاً ثم يضاف معجون الطماطم والعصيرالطماطم والملح والفلفل الأسود وعود القرفة.
5
يعاد البصل واللحم إلى القدر ويتركوا على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ثم يقدم .
1/2
كيلو جرام بصل
1/4
كيلو جرام لحمة بتلو
0
حبة طماطم
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
فص ثـوم
1
عود قرفة
0
ملح وفلفـل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات