طارق إبراهيم
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
100
جرام زبدة
100
جرام شوكولاتة
1/2
كوب سكر
2
حبة بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
كوب دقيق
1
ملعقة صغيرة بيكنح بود
1
ملعقة صغيرة باكينج صود
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة كاكاو
2
ملعقة كبيرة كريمة الخفق
0
زبدة
450
جرام شوكولات
250
ملليلتر كريمة
60
جرام سـكر
80
ملليلتر شراب الذرة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
تذوب الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي (يوضع وعاء عميق على قدر به ماء مغلي) ويترك حتى يبرد قليلاً ويصل إلى درجة حرارة الغرفة .
2
يخفق السكر بالخفاق الكهربائي .
3
ثم يخفق البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا .
4
في وعاء عميق ينخل الدقيق مع كل المقادير الجافة الأخرى .
5
ويضاف إلى خليط الشوكولاتة تدريجياً مع الاستمرار في الخلط .
6
ثم تضاف ملعقتين كريمة الخفق .
7
يصب الخليط في صينية مربعة مدهونة ومعفرة بالدقيق ثم تدخل فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة .
8
عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة يصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم .
1
تبرش الشوكولاتة في وعاء عميق وتترك جانباً
2
في قدر توضع الكريمة مع السكر وشراب الذرة على نار هادئة حتى يغلي الخليط .
3
يصب الخليط على الشوكولاتة وعندما تذوب الشوكولاتة تقلب .
4
تضاف الفانيليا وتقلب مرة أخرى .
100
جرام زبدة
100
جرام شوكولاتة
1/2
كوب سكر
2
حبة بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
كوب دقيق
1
ملعقة صغيرة بيكنح بود
1
ملعقة صغيرة باكينج صود
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة كاكاو
2
ملعقة كبيرة كريمة الخفق
0
زبدة
450
جرام شوكولات
250
ملليلتر كريمة
60
جرام سـكر
80
ملليلتر شراب الذرة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات