طارق إبراهيم
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل أحمر
4
حبة بصل أخضر
1
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة دقيق
4
كوب مرق الدجاج
3
حبة طماطم
0
ملح وفلفل
1/2
ملعقة سكر
2
ملعقة كبيرة شبت
1/2
كوب لبن زبادي
1
يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ويشوح البصل لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافاً .
2
يضاف الثوم والدقيق للبصل ويقلب بإستمرار لمدة دقيقة .
3
يصب مرق الدجاج ويقلب جيداً حتى تمام إذابة الدقيق .
4
تضاف الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، والسكر .
5
تخفض الحرارة وتترك شوربة الطماطم على نار هادئة لمدة نصف ساعة .
6
بإستخدام الخلاط الكهربائي تخلط الشوربة ثم تسخن مرة أخرى .
7
تقدم ساخنة مع إضافة ملعقة لبن زبادي على الوجه والقليل من الشبت للتزيين .
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل أحمر
4
حبة بصل أخضر
1
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة دقيق
4
كوب مرق الدجاج
3
حبة طماطم
0
ملح وفلفل
1/2
ملعقة سكر
2
ملعقة كبيرة شبت
1/2
كوب لبن زبادي
3 تعليقات