طارق إبراهيم
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
1/2
كوب زيت نباتي
2
حبة بيض
1
كوب سكر
1 1/4
كوب جزر
1 3/4
كوب دقيق
2
ملعقة بيكنج بودر
1/2
ملعقة بيكربونات صوديوم
1
ملعقة صغيرة قرفة
0
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4
ملعقة صغيرة قرنفل
1/4
ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2
كوب جوز
200
جرام جبنة كريمية
250
جرام سكر بودرة
2
ملعقة حليب
1
ملعقة فانيليا
1
ملعقة زبدة
1
بالمضرب الكهربائي يضرب كل من الزيت والبيض والسكر في وعاء عميق .
2
ثم يضاف الجزر المبروش في للخليط .
3
تنخل جميع المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج بودر، الباكينج صودا، القرفة، مسحوق الزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب) ثم يضاف إلى خليط البيض ويضرب .
4
وأخيراً يضاف الجوز ويقلب بالملعقة .
5
يصب الخليط في صينية الكيك المدهونة بالقليل من الزيت .
6
تدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة .
1
تخلط الجبنة الكريمية مع السكر البودرة، الفانيليا، الحليب والزبدة بالمضرب الكهربائي .
2
تغطى الكيكة بكريمة الجبنة بعد أن تبرد تماماً .
3
تحفظ في الثلاجة (البراد) .
1/2
كوب زيت نباتي
2
حبة بيض
1
كوب سكر
1 1/4
كوب جزر
1 3/4
كوب دقيق
2
ملعقة بيكنج بودر
1/2
ملعقة بيكربونات صوديوم
1
ملعقة صغيرة قرفة
0
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4
ملعقة صغيرة قرنفل
1/4
ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2
كوب جوز
200
جرام جبنة كريمية
250
جرام سكر بودرة
2
ملعقة حليب
1
ملعقة فانيليا
1
ملعقة زبدة
3 تعليقات