"

فانيليا أيس كريم

ايس كريم
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
فانيليا أيس كريم

6

كوب حليب كامل الدسم

2

كوب كريمة طازجة

1

عود فانيليا

16

حبة صفار البيض

2 1/2

كوب سكر

طريقة التحضير

1

يخلط الحليب مع الكريمة ويترك ليغلي ثم يضاف عود الفانيليا .

2

يخلط صفار البيض مع السكر ويمزج جيداً .

3

يضاف 3/1 كمية خليط الحليب والكريمة إلى صفار البيض ويمزج جيداً .

4

ثم يضاف خليط البيض إلى خليط الحليب والكريمة .

5

يوضع الخليط على نار هادئة حتى يغلظ الخليط قليلاً .

6

يرفع من على النار ويصفى في مصفاة على وعاء نظيف .

7

يوضع الخليط في الثلاجة (البراد) حتى يبرد تماماً .

8

يوضع الخليط البارد في ماكينة الأيس كريم حسب إرشادات الماكينة .

9

يحفظ في الفريزر مغطى .

المكونات
طريقة التحضير
فانيليا أيس كريم

6

كوب حليب كامل الدسم

2

كوب كريمة طازجة

1

عود فانيليا

16

حبة صفار البيض

2 1/2

كوب سكر

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

قرطاس الأيس كريم

ايس كريم
ايس كريم
سهلة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

آيس كريم برالين

ايس كريم
ايس كريم
متقدمة
180 دقيقة

دعد أبو جابر

لفائف السويسرول بالآيس كريم

ايس كريم
ايس كريم
متوسطة
0 دقيقة

أندرو ميتشل

قوالب اللبن الزبادي المثلج

ايس كريم
ايس كريم
متقدمة
0 دقيقة