"

طاجن الحمص

وجبات غداء
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
طاجن الحمص

2

عبوة حمص

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1

حبة طماطم

1/2

حبة بصل

1/2

حزمة كزبرة مقطعة

1/2

حزمة بقدونس

0

ملح وفلفل أسود

0

صوص حار

طريقة التحضير

1

يصفى الحمص من الماء.

2

يسخن الزيت في قدر وتقلب معه البهارات وتطهى لمدة دقيقة واحدة.

3

تضاف بقية المكونات بما فيها الحمص.

4

يغطى القدر ويترك الخليط لينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم يقدم.

المكونات
طريقة التحضير
طاجن الحمص

2

عبوة حمص

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1

حبة طماطم

1/2

حبة بصل

1/2

حزمة كزبرة مقطعة

1/2

حزمة بقدونس

0

ملح وفلفل أسود

0

صوص حار

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة