"

كنافة

حلويات عربية
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
كنافة

1/2

كيلو جرام كنافة

1/2

كوب سمن

1/4

كوب كل من

3/10

كوب سميد

4

ملعقة ماء

3

ملعقة كبيرة سكر

0

رشة ملح

0

قطر

طريقة التحضير

1

في مقلاة أو مقلاة بجوانب عالية تذوب ½ كمية السمن ثم يضاف إليها ½ كمية الكنافة ويضغط جيداً .على خليط الكنافة

2

يرطب السميد بالماء .

3

يخلط الزبيب، البندق وجوز الهند جيداً ويضاف إلى طبقة الكنافة مع عدم وضعه على أطراف الكنافة .

4

تضاف باقي كمية الكنافة فوق طبقة الحشوة في المقلاة ويضغط جيداً .

5

توضع على نار خفيفة فوق البوتاجاز مع الإستمرار في الضغط عليها .

6

عندما تحمر الأطراف ترفع من على النار وتقلب على صحن .

7

يوضع باقي كمية السمن في المقلاة ثم تضاف الكنافة مرة أخرى على الوجه الأخر غير المحمر .

8

عندما تحمر أطرافها تنقل في صحن التقديم .

9

يصب فوقها القطر وتقدم .

المكونات
طريقة التحضير
كنافة

1/2

كيلو جرام كنافة

1/2

كوب سمن

1/4

كوب كل من

3/10

كوب سميد

4

ملعقة ماء

3

ملعقة كبيرة سكر

0

رشة ملح

0

قطر

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة