طارق إبراهيم
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1
حبة بصل
1
فص ثوم
0
بروكولي
1
حبة بطاطا
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ورقة لورى
0
ملح وفلفل
3
كوب مرقة خضار
0
عصير ليمـون
1
يشوح البصل والثوم في مقلاة مع زيت الزيتون حتى يذبل .
2
تضاف البطاطا والبروكولي ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق .
3
يوضع مرق الخضراوات، ورقة اللورى، الملح والفلفل الأسود .
4
يترك الخليط حتى يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
5
ترفع من على النار وتترك لتبرد قليلاً .
6
تنزع ورقة اللورى قبل ضرب خليط الشوربة في الخلاط الكهربائي .
7
يضاف عصرة ليمون حامض عند التقديم .
1
حبة بصل
1
فص ثوم
0
بروكولي
1
حبة بطاطا
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ورقة لورى
0
ملح وفلفل
3
كوب مرقة خضار
0
عصير ليمـون
3 تعليقات