"

شوربة الطماطم

شوربة
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
شوربة الطماطم

1

حبة بصل

2

عود كرفس

2

حبة جزر

2

ملعقة زيت زيتون

4

عود قرنفـل

1/2

كيلو عصير طماطم

1

ملعقة معجون الطماطم

0

ملح وفلفل

2

ملعقة زبدة

2

ملعقة زيت زيتون

2

زبدة

1/2

كوب كريمـة طازجة

طريقة التحضير

1

- يشوح البصل مع الكرفس والجزر في ملعقتين زيت الزيتون .

2

- يضاف عصير الطماطم ومعجون .

3

- تتبل بالملح والفلفل الأسود وأعواد القرنفل .

4

- يترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة .

5

- يرفع من على النار ويترك ليبرد قبل أن يخلط في الخلاط .

6

- يخلط في الخلاط الكهربائي ويصفى بالمصفاة السلك .

7

- يوضع قدر على النار ويوضع به ملعقتين زبدة مع ملعقتين زيت الزيتون .

8

- يضاف الدقيق ويحمر جيداً حتى يصبح لونه أصفر ثم تضاف إليه الشوربة المصفاة .

9

- يترك ليغلي قليلاً .

10

- يقدم ساخن مع إضافة الكريمة الطازجة على الوجه .

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الطماطم

1

حبة بصل

2

عود كرفس

2

حبة جزر

2

ملعقة زيت زيتون

4

عود قرنفـل

1/2

كيلو عصير طماطم

1

ملعقة معجون الطماطم

0

ملح وفلفل

2

ملعقة زبدة

2

ملعقة زيت زيتون

2

زبدة

1/2

كوب كريمـة طازجة

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة