طارق إبراهيم
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كيلو جرام بطاطا
1/4
كوب حليب
1/2
كوب لبن رائب
4
ملعقة زبدة
0
ملح وفلفـل أسود
0
الشبت
0
ثوم
1
- تسلق البطاطا في قدر مع الملح حتى تصبح طرية ثم توضع في مطحنة الخضار اليدوية وتهرس جيداً .
2
- أثناء هذا يسخن الحليب والزبدة في قدر على النار لكن دون أن يغلي .
3
- يضاف خليط الحليب والزبدة للبطاطا ويقلب جيداً .
4
- يضاف اللبن الرائب ويقلب حتى يصبح المزيج ناعماً .
5
- يتبل بالملح والفلفل الأسود .
6
- يضاف الشبت والثوم المعمر قبل التقديم .
1/2
كيلو جرام بطاطا
1/4
كوب حليب
1/2
كوب لبن رائب
4
ملعقة زبدة
0
ملح وفلفـل أسود
0
الشبت
0
ثوم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات