شوربة كوارع بالصلصة

شوربة
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
شوربة كوارع بالصلصة

2

حبة كوارع بتلو

2

حبة بصل

5

حبة طماطم

5

فص ثوم

5

فص مستكة

2

حبة حبهان

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

0

ملح وفلفل

0

ماء

1

كوب حمص

طريقة التحضير
شوربة كوارع بالصلصة

1

يغلى ماء في قدر وتضاف الكوارع وتترك لمدة 3 دقائق ثم تخرج من الماء .

2

يحمر البصل حتى يحمر لونه ثم يخرج البصل من الزيت .

3

بإستخدام نفس القدر تضاف المستكه ويضاف إليها الكوارع ويغطى القدر وتترك لمدة 5 دقائق حتى تكتسب طعم المستكة .

4

يعاد البصل إلى قدر الكوارع ويضاف إليه الطماطم والثوم والحبهان والملح والفلفل الأسود .

5

تضاف كمية كافية من الماء حتى تغطى الكوارع وعندما يبدأ الماء في الغليان تخفض درجة الحرارة وتترك حتى تطهى الكوارع تماماً .

6

يمكن إضافة كميات من الماء الساخن إذا قلت كمية الماء التي تغطي الكوارع .

7

يضاف الحمص المسلوق 10 دقائق قبل الإنتهاء من تسوية الكوارع .

المكونات
طريقة التحضير
شوربة كوارع بالصلصة

2

حبة كوارع بتلو

2

حبة بصل

5

حبة طماطم

5

فص ثوم

5

فص مستكة

2

حبة حبهان

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

0

ملح وفلفل

0

ماء

1

كوب حمص

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة