أندرو ميتشل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كيلو جرام لحم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2
كوب ماء
100
جرام مرق الخضروات
100
جرام نودلز
3
كوب خليط البروكولي والخضروات
1
في قدر حديدي أو قدر كبير الحجم يحمر اللحم المفروم لمدة 6 دقائق على نار متوسطة الحرارة، أو إلى أن يفقد سطحه اللون الوردي، ويفتت اللحم إلى قطع بحجم ¾ بوصة، ويتخلص من السوائل الزائدة.
2
يضاف الملح والزنجبيل والفلفل الأسود.
3
يضاف الماء ويقلب ومعه المرق وكيس البهارات المرفق مع النودلز، ويغلى الخليط.
4
تضاف النودلز والخضروات وتقلب، ويغلى الخليط مرة أخرى.
5
يستمر في الطهي لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق أو إلى أن تطرى النودلز.
1/2
كيلو جرام لحم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2
كوب ماء
100
جرام مرق الخضروات
100
جرام نودلز
3
كوب خليط البروكولي والخضروات
3 تعليقات