شوربة البازلاء والجرجير

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
شوربة البازلاء والجرجير

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

فص ثوم

1

حبة بطاطا

500

ملليلتر مرقة خضار

500

ملليلتر ماء

300

جرام بازلاء

100

جرام جرجير

0

نعناع

100

ملليلتر كريمة طهي

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير
شوربة البازلاء والجرجير

1

يسخن الزيت في قدر كبير الحجم، ثم يحمر فيه البصل والثوم لمدة 5 دقائق أو إلى أن تطرى المكونات.

2

تضاف البطاطا والمرق والماء، ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 7 دقائق أو إلى أن تنضج البطاطا.

3

تضاف البازلاء والجرجير ويقلبا، ثم يغطى القدر ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

4

تضاف أوراق النعناع، ثم يضرب الخليط بخلاط كهربائي إلى أن يصبح ناعماً.

5

تضاف الكريمة وتقلب، ويضاف الملح حسب الرغبة.

6

تقدم في وعاء مزينة بالنعناع وبذور الفلفل الأسود المكسرة.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة البازلاء والجرجير

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

فص ثوم

1

حبة بطاطا

500

ملليلتر مرقة خضار

500

ملليلتر ماء

300

جرام بازلاء

100

جرام جرجير

0

نعناع

100

ملليلتر كريمة طهي

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة