الدجاج بصوص الطماطم والكريمة

دجاج
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
الدجاج بصوص الطماطم والكريمة

1/2

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

فص ثوم

1/2

كوب مرق الدجاج

1/4

كوب عصير عنب

2

ملعقة كبيرة بقدونس

3/4

كوب كريمة ثقيلة

1

كوب جبنة بارميزان

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

4

صدور دجاج

0

ملح وفلفل

3

ملعقة كبيرة دقيق

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

كوب مرق الدجاج

200

جرام معكرونة

طريقة التحضير
الدجاج بصوص الطماطم والكريمة

1

يشوح البصل المقطع في زيت الزيتون إلى أن يطرى، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة، ثم يضاف إليه ½ كوب من مرق الدجاج وعصير العنب الأبيض والريحان والبقدونس ويغلى الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الكريمة وجبنة البارميزان وصوص الطماطم، ويتابع الطهي إلى أن يسخن الصوص ويذوب الجبن.

2

يغسل الدجاج ويجفف، ثم يوضع بين قطعتي مغلف بلاستيكي ويدق عليه إلى أن يصبح متساوي السمك، ثم يرش الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويغطى بالدقيق.

3

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة يقلى الدجاج في 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون لمدة 3 دقائق على كل جانب أو إلى أن يتحمر، ثم يضاف ½ كوب من مرق الدجاج وتغطى المقلاة ويتابع الطهي لمدة 5 دقائق.

4

يضاف صوص الكريمة والطماطم , تغطى المقلاة مرة أخرى ويتابع الطهي من 4 إلى 6 دقائق إلى أن ينضج الدجاج تماماً.

5

يقدم مع المعكرونة (الباستا) الساخنة

المكونات
طريقة التحضير
الدجاج بصوص الطماطم والكريمة

1/2

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

فص ثوم

1/2

كوب مرق الدجاج

1/4

كوب عصير عنب

2

ملعقة كبيرة بقدونس

3/4

كوب كريمة ثقيلة

1

كوب جبنة بارميزان

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

4

صدور دجاج

0

ملح وفلفل

3

ملعقة كبيرة دقيق

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

كوب مرق الدجاج

200

جرام معكرونة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من دجاج

فايز الريماوي

الدجاج المشوي بالأعشاب

دجاج
دجاج
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

الدجاج مع خبز البيتا

دجاج
دجاج
متوسطة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

دجاج مشوح مع الخوخ

دجاج
دجاج
متقدمة
0 دقيقة