أندرو ميتشل
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1
ملعقة كبيرة زيت بذور العنب
1
حبة بصل
2
حبة جزر
2
فص ثوم
6
كوب مرقة خضار
3
عود كومبو
4
حبة بصل أخضر
2
شرائح بوصة دايكو
50
جرام أودون
3
ملعقة كبيرة معجون الميسو
3
ملعقة كبيرة ماء
1
كوب فاصوليا
0
ملح وفلفل
1
يشوح البصل والجزر والثوم على نار متوسطة الحرارة لمدة 7 دقائق.
2
يضاف المرق ومعه الكومبو ونصف كمية البصل الأخضر والدايكون، ويغلى الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الأودون، ثم يغطى القدر إلى أن تنضج النودلز.
3
في تلك الأثناء يذوب معجون الميسو في 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ .
4
قبل التقديم مباشرة يقلب المعجون مع الخليط، ويراعى ألا تغلى الشوربة بعد إضافة الميسو .
5
تغرف الشوربة بالمغرفة في أوعية وتوضع عليها براعم الفاصوليا وبقية البصل الأخضر، وتتبل بالملح والفلفل على المائدة.
1
ملعقة كبيرة زيت بذور العنب
1
حبة بصل
2
حبة جزر
2
فص ثوم
6
كوب مرقة خضار
3
عود كومبو
4
حبة بصل أخضر
2
شرائح بوصة دايكو
50
جرام أودون
3
ملعقة كبيرة معجون الميسو
3
ملعقة كبيرة ماء
1
كوب فاصوليا
0
ملح وفلفل
3 تعليقات