مافن الشوكولاتة والموز

حلويات غربية
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
خليط المافن الأساسي

5 1/2

كوب دقيق

2 1/4

كوب دقيق القمح الكامل

2 1/2

كوب نخالة

1 3/4

كوب حليب

1 1/2

كوب سكر

2

ملعقة كبيرة باكينج باودر

2

ملعقة صغيرة ملح

مافن الشوكولاتة والموز

2 3/4

كوب خليط المافن

3/4

كوب قطع الشوكولاتة الصغيرة

1

كوب موز

3/10

كوب ماء

3/10

كوب زيت نباتي

1

حبة بيض

1

ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

9

حبة موز

طريقة التحضير
خليط المافن الأساسي

1

في وعاء كبير الحجم يخلط نوعين الدقيق والنخالة والحليب البودرة والسكر والبيكنج باودر والملح جيداً.

2

للتخزين: يوضع الخليط في وعاء محكم الغلق ويحفظ في مكان بارد وجاف ويقلب جيداً قبل الإستخدام.

مافن الشوكولاتة والموز

1

في وعاء يخلط خليط المافن الأساسي مع شرائح الشوكولاتة.

2

يخفق الموز المهروس مع الماء والزيت والبيض والفانيليا، ثم يقلب هذا الخليط مع الخليط الجاف إلى أن يصبح رطباً.

3

بإستخدام ملعقة يوضع الخليط في أكواب المافن المدهونة بالزيت إلى نهايتها، وتوضع شرائح موز في كل كوب، ثم تخبز المافن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح وجه المافن متماسك عند لمسه.

4

تترك المافن لتبرد في أكوابها على شبكة تبريد لمدة 5 دقائق، ثم ترفع من الأكواب وتترك حتى تبرد تماماً.

المكونات
طريقة التحضير
خليط المافن الأساسي

5 1/2

كوب دقيق

2 1/4

كوب دقيق القمح الكامل

2 1/2

كوب نخالة

1 3/4

كوب حليب

1 1/2

كوب سكر

2

ملعقة كبيرة باكينج باودر

2

ملعقة صغيرة ملح

مافن الشوكولاتة والموز

2 3/4

كوب خليط المافن

3/4

كوب قطع الشوكولاتة الصغيرة

1

كوب موز

3/10

كوب ماء

3/10

كوب زيت نباتي

1

حبة بيض

1

ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

9

حبة موز

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة