أندرو ميتشل
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
2
عبوة حمص
2
لتر مرق الدجاج
400
جرام لحم
1
حبة بصل
1
فص ثوم
1/2
ملعقة صغيرة زعتر بري
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ورق غار
1/2
كوب جزر
1
كوب كرفس
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
جبنة بارميزان
1
في قدر كبير وعميق يشوح الحمص واللحم والبصل والثوم والتوابل.
2
يضاف الجزر والكرفس ويقلب.
3
يترك الخليط لينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4
يضاف المرق.
5
تضاف باقي المكونات.
6
يترك الخليط لينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى إلى أن تصل الشوربة إلى السماكة المرغوب فيها.
7
تزين الشوربة بجين البارميزان وتقدم.
2
عبوة حمص
2
لتر مرق الدجاج
400
جرام لحم
1
حبة بصل
1
فص ثوم
1/2
ملعقة صغيرة زعتر بري
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ورق غار
1/2
كوب جزر
1
كوب كرفس
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
جبنة بارميزان
3 تعليقات