شوربة اللحم المدخن والحمص

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
شوربة اللحم المدخن والحمص

2

عبوة حمص

2

لتر مرق الدجاج

400

جرام لحم

1

حبة بصل

1

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة زعتر بري

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ورق غار

1/2

كوب جزر

1

كوب كرفس

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة بقدونس

0

جبنة بارميزان

طريقة التحضير
شوربة اللحم المدخن والحمص

1

في قدر كبير وعميق يشوح الحمص واللحم والبصل والثوم والتوابل.

2

يضاف الجزر والكرفس ويقلب.

3

يترك الخليط لينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

4

يضاف المرق.

5

تضاف باقي المكونات.

6

يترك الخليط لينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى إلى أن تصل الشوربة إلى السماكة المرغوب فيها.

7

تزين الشوربة بجين البارميزان وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة اللحم المدخن والحمص

2

عبوة حمص

2

لتر مرق الدجاج

400

جرام لحم

1

حبة بصل

1

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة زعتر بري

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ورق غار

1/2

كوب جزر

1

كوب كرفس

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة بقدونس

0

جبنة بارميزان

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة