شوربة السمك بالريحان

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
شوربة السمك بالريحان

200

جرام سمك فيليه

60

جرام بصل

10

جرام ثوم

20

جرام بقدونس

1 1/2

لتر مرق السمك

20

ملليلتر زيت ذرة

80

جرام مكعبات الطماط

20

جرام ريحان

طريقة التحضير
شوربة السمك بالريحان

1

تسلق مكعبات السمك في قدر به ماء مغلي حتى تنضج ثم ترفع من القدر وتترك جانباً .

2

يسخن زيت الذرة في قدر آخر على نار متوسطة .

3

يشوح البصل في القدر حتى يذبل .

4

يضاف الثوم إلى البصل مع استمرار التشويح لمدة دقيقة أخرى .

5

يضاف المرق إلى القدر ويغطى ويترك على نار هادئة من 3 إلى 5 دقائق .

6

تضاف مكعبات السمك إلى الخليط مع استمرار تركه على النار لمدة دقيقتين إضافيتين .

7

تضاف الطماطم والريحان إلى الخليط ثم يرفع من على النار . .

8

يوضع الخليط في وعاء للتقديم .

9

ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم .

المكونات
طريقة التحضير
شوربة السمك بالريحان

200

جرام سمك فيليه

60

جرام بصل

10

جرام ثوم

20

جرام بقدونس

1 1/2

لتر مرق السمك

20

ملليلتر زيت ذرة

80

جرام مكعبات الطماط

20

جرام ريحان

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة