"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
600
جرام سجق
100
جرام فلفل أخضر
100
جرام فلفل أحمر
100
جرام بصل
50
ملليلتر دبس الرمان
50
جرام رومان
0
خل بلسميك
20
جرام ثوم
1
يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويحمر فيه السجق حتى يصبح بني اللون .
2
يضاف إلى القدر البصل والثوم والفلفل الأحمر والأخضر مع استمرار التشويح .
3
يضاف الخل البلسمي إلى الخليط ثم دبس الرمان .
4
يرفع الخليط من على النار ويوضع في صحن للتقديم ويزين ببعض الرمان الطازج .
5
ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم .
600
جرام سجق
100
جرام فلفل أخضر
100
جرام فلفل أحمر
100
جرام بصل
50
ملليلتر دبس الرمان
50
جرام رومان
0
خل بلسميك
20
جرام ثوم
3 تعليقات