بلح البحر بصوص الكريمة والشبت

يطهي بلح البحر على البخار حتى ينضج .

يرفع البلح من على النار ويصفى من الماء الزائد ز

يوضع مرة أخرى على النار في قدر مع إضافة زيت الزيتون . .

يشوح معه البصل والثوم

يضاف إلى الخليط عصير العنب الأبيض ثم الكريمة .

يترك الخليط على النار ليغلي برفق حتى يتماسك ثم يضاف إليه الشبت ويرفع من على النار .

يوضع الخليط في صحن للتقديم .

ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم .