"

صينية سمك القاروص بالبطاطا

وجبات غداء
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
صينية سمك القاروص بالبطاطا

1

كيلو جرام سمك قاروص

1

ثوم

2

حبة فلفل حار

1

حزمة كرفس بلدي

0

حبة عصير ليمون حامض

1

كغم بطاطا

1

حزمة شبت

1/4

كوب زيت زيتون

1

كوب ماء

0

ملح

طريقة التحضير

1

تنزع الخياشيم والبطن وتنظف جيداً ويغسل السمك بالماء جيداً. يشرط السمك على ظهره .

2

يخلط الثوم والفلفل الحار والكرفس والملح وبعض عصير الليمون الحامض معاً .

3

يحشى السمك في البطن وعلى الفتحات التي تم صنعها على ظهر السمك .

4

تملح البطاطا وتخلط بباقي خلطة الثوم .

5

في صينية فرن يرص السمك والبطاطا .

6

يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والماء مع باقي الأعشاب .

7

يضاف مزيج الليمون على الصينية وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى ينضج السمك ويحمر وجهه .

المكونات
طريقة التحضير
صينية سمك القاروص بالبطاطا

1

كيلو جرام سمك قاروص

1

ثوم

2

حبة فلفل حار

1

حزمة كرفس بلدي

0

حبة عصير ليمون حامض

1

كغم بطاطا

1

حزمة شبت

1/4

كوب زيت زيتون

1

كوب ماء

0

ملح

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة