"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
80
جرام جزر
80
ج كوسا
20
جرام بقدونس
80
جرام بطاطا
80
جرام كرفس
60
جرام كراث
60
جرام بصل
1 1/2
لتر مرق الدجاج
40
ملليلتر صوص الصويا
120
جرام كالاماري
10
جرام زنجبيل
0
زيت ذرة
1
يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة .
2
يشوح البصل والبطاطس والجزر في القدر لمدة 3 دقائق تقريباً .
3
يضاف الكرفس والكراث والكوسا إلى الخليط مع استمرار التشويح .
4
يضاف الزنجبيل والكالاماري إلى الخليط ويقلب جيداً .
5
ترش قطرات من صوص الصويا على الخليط ثم يضاف إليه مرق الدجاج .
6
يغطى القدر ويترك الخليط ليغلى برفق على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق .
7
يرفع الخليط من على النار ويصب في وعاء للتقديم .
8
ويصبح الصحن جاهز للتقديم .
80
جرام جزر
80
ج كوسا
20
جرام بقدونس
80
جرام بطاطا
80
جرام كرفس
60
جرام كراث
60
جرام بصل
1 1/2
لتر مرق الدجاج
40
ملليلتر صوص الصويا
120
جرام كالاماري
10
جرام زنجبيل
0
زيت ذرة
3 تعليقات