أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
200
جرام فاصولياء خضراء
200
ملليلتر كريمة اللباني
60
جرام بصل
1
لتر مرق الدجاج
20
جرام لوز
120
جرام بلح البحر
20
جرام لوز
5
جرام زعفران
0
زيت ذرة
1
يطهي بلح البحر على البخار ويترك جانباً .
2
يسخن زيت الذرة في قدر آخر على نار هادئة .
3
يشوح البصل والفاصوليا الخضراء في القدر حتى يذبلان .
4
ثم يضاف اللوز والزعفران ويقلب الخليط .
5
يضاف مرق الدجاج والكريمة اللباني إلى الخليط .
6
يغطى القدر ويترك ليغلي برفق على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق .
7
يرفع غطاء القدر وتخفق المكونات حتى التجانس .
8
يضاف بلح البحر إلى الشوربة ويقلب مع الخليط على النار لمدة دقيقتين .
9
يرفع القدر من على النار ويوضع الخليط في وعاء للتقديم .
10
يزين الصحن باللوز المحمص .
11
ويصبح الصحن جاهز للتقديم .
200
جرام فاصولياء خضراء
200
ملليلتر كريمة اللباني
60
جرام بصل
1
لتر مرق الدجاج
20
جرام لوز
120
جرام بلح البحر
20
جرام لوز
5
جرام زعفران
0
زيت ذرة
3 تعليقات