طارق إبراهيم
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
8 أشخاص
1/2
كيلو سـجق بلدي
2
حبة بصل
2
حبة فلفل أخضر
0
ملح وفلفل أســـــود
1
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1
ملعقة صغيرة هريسة
1/2
كوب ماء
1
- في مقلاة على نار متوسطة يشوح البصل حتى يصفر .
2
- يوضع الفلفل الحلو الأخضر ويشوح مع البصـل .
3
- يضاف السجق كاملاً وغير مقطع ويشوح مع خليط البصل والفلفل الحلو .
4
- يتبل بالملح والفلفل الأسـود .
5
- تضاف صلصة الطماطم ومعجون الشطة أو الهريسة .
6
- يضاف الماء ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
7
- يرفع من على النار ويقدم ساخن .
1/2
كيلو سـجق بلدي
2
حبة بصل
2
حبة فلفل أخضر
0
ملح وفلفل أســـــود
1
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1
ملعقة صغيرة هريسة
1/2
كوب ماء
3 تعليقات