طارق إبراهيم
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كيلو جرام سمك سردين
10
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة كمون
1
حبة فلفل حار
1/4
كوب زيت زيتون
2
حبة بصل
2
حبة طماطم
3
حبة ليمون
0
ملح وفلفل
1
يخلط كل من الفلفل الحار والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود .
2
يدهن السردين بهذا الخليط .
3
يرص السردين في صينية فرن وفوقه ترص طبقة من الطماطم والبصل .
4
يعصر الليمون الحامض على الصينية كلها .
5
تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من 10 إلى 20 دقيقة على الأكثر أو حتى تمام النضج .
1
كيلو جرام سمك سردين
10
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة كمون
1
حبة فلفل حار
1/4
كوب زيت زيتون
2
حبة بصل
2
حبة طماطم
3
حبة ليمون
0
ملح وفلفل
3 تعليقات