"

الباذنجان المقلي مع البقدونس وصوص الزبادي

وجبات غداء
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
الباذنجان المقلي مع البقدونس وصوص الزبادي

800

جرام باذنجان

200

ملليلتر زبادي

20

جرام ثوم

20

ملليلتر عصير الليمون

50

جرام بقدونس

100

جرام طحين

طريقة التحضير

1

تسخن مقلاة عميقة على النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 190 درجة مئوية.

2

يتم غمس شرائح الباذنجان في الطحين ثم توضع في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى.

3

يخلط الزبادي في إناء مع الثوم وعصير الليمون.

4

يوضع الباذنجان في صحن التقديم وعليه صوص الزبادي.

5

يزين الصحن بالبقدونس.

المكونات
طريقة التحضير
الباذنجان المقلي مع البقدونس وصوص الزبادي

800

جرام باذنجان

200

ملليلتر زبادي

20

جرام ثوم

20

ملليلتر عصير الليمون

50

جرام بقدونس

100

جرام طحين

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة