"

كريب الخضروات المشوية مع جبنة الماعز

مقبلات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات
الخضروات المشوية مع جبنة الماعز

150

جرام باذنجان

150

جرام فلفل أخضر

150

جرام فلفل أحمر

130

جرام بصل

الكريب

200

جرام طحين

50

ملليلتر كريمة حامضة

10

ملليلتر زيت ذرة

20

جرام ملح

طريقة التحضير

1

تسخن الشواية وتشوى عليها الخضروات حتى تنضج .

2

ثم ترفع من على الشواية وتقطع إلى قطع صغيرة .

3

يوضع خليط الخضروات في منتصف قطعة الكريب وعليها بعض من جبنة الماعز وتلف .

4

توضع في صحن للتقديم .

5

ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم .

6

يخلط الطحين مع الحليب والكريمة الحمضية والبيض في وعاء .

7

يدهن قدر لا يلتصق به الطعام بالزيت بحيث يغطى بطبقة رقيقة .

8

وعلى نار هادئة توضع كمية مناسبة من عجين الكريب في القدر بحيث تغطيه طبقة رقيقة من العجين .

9

وعندما تظهر الفقاقيع على السطح تقلب على الجهة الأخرى وتطهى لمدة 30 ثانية ثم ترفع من القدر .

المكونات
طريقة التحضير
الخضروات المشوية مع جبنة الماعز

150

جرام باذنجان

150

جرام فلفل أخضر

150

جرام فلفل أحمر

130

جرام بصل

الكريب

200

جرام طحين

50

ملليلتر كريمة حامضة

10

ملليلتر زيت ذرة

20

جرام ملح

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة