أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
150
جرام باذنجان
150
جرام فلفل أخضر
150
جرام فلفل أحمر
130
جرام بصل
200
جرام طحين
50
ملليلتر كريمة حامضة
10
ملليلتر زيت ذرة
20
جرام ملح
1
تسخن الشواية وتشوى عليها الخضروات حتى تنضج .
2
ثم ترفع من على الشواية وتقطع إلى قطع صغيرة .
3
يوضع خليط الخضروات في منتصف قطعة الكريب وعليها بعض من جبنة الماعز وتلف .
4
توضع في صحن للتقديم .
5
ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم .
1
يخلط الطحين مع الحليب والكريمة الحمضية والبيض في وعاء .
2
يدهن قدر لا يلتصق به الطعام بالزيت بحيث يغطى بطبقة رقيقة .
3
وعلى نار هادئة توضع كمية مناسبة من عجين الكريب في القدر بحيث تغطيه طبقة رقيقة من العجين .
4
وعندما تظهر الفقاقيع على السطح تقلب على الجهة الأخرى وتطهى لمدة 30 ثانية ثم ترفع من القدر .
150
جرام باذنجان
150
جرام فلفل أخضر
150
جرام فلفل أحمر
130
جرام بصل
200
جرام طحين
50
ملليلتر كريمة حامضة
10
ملليلتر زيت ذرة
20
جرام ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات