طارق إبراهيم
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1
دجاجة كاملة
7
خبز توست
1/2
كوب جوز
1
ملعقة ثوم
1
ملعقة صغيرة كزبرة
8
ملعقة صغيرة قرنفل
0
ملح وفلفل
2
كوب أرز
2
كوب مرق الدجاج
0
لوز
0
بقدونس
1
- يوضع الخبر والجوز والثوم في ماكينة كبة الطعام ويفرم حتى ينعم الخليط ويوضع في قدر .
2
- يضاف إلى هذا الخليط 1 كوب مرق دجاج ويرفع على النار ويقلب حتى يغلظ (يمكن إضافة مرق إذا ازدادت كثافة الخليط )
3
- تضاف البهارات إلى الخليط ويتبل بالملح والفلفل الأسود .
4
- يطهى الأرز في مرق الدجاج .
5
- يقدم الأرز مع الدجاج بعد نزع العظم بشكل مرتب حول الأرز وتوضع الصلصة فوق الأرز والدجاج .
6
- تزين بالوز المحمص والبقدونس المفروم .
1
دجاجة كاملة
7
خبز توست
1/2
كوب جوز
1
ملعقة ثوم
1
ملعقة صغيرة كزبرة
8
ملعقة صغيرة قرنفل
0
ملح وفلفل
2
كوب أرز
2
كوب مرق الدجاج
0
لوز
0
بقدونس
3 تعليقات