أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
جرام لحم الفيليه البقري
50
جرام طماطم
50
جرام بصل
25
جرام بقدونس
200
جرام حمص
20
جرام ثوم
50
ملليلتر طحينة
30
ملليلتر عصير الليمون
10
جرام سماق
20
جرام كمون
0
بهارات
1
يضرب الحمص مع الثوم والطحينة وعصير الليمون في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط
1
يخلط اللحم البقري مع عصير الليمون والبهارات والسماق وزيت الزيتون .
2
يسخن قدر على النار ويشوح به الخليط حتى ينضج .
3
تضاف الطماطم والبصل والبقدونس إلى الخليط ثم يرفع القدر من على النار .
1
يوضع الحمص في صحن للتقديم وفوقه الشاورمة .
2
ويصبح الصحن جاهز للتقديم .
200
جرام لحم الفيليه البقري
50
جرام طماطم
50
جرام بصل
25
جرام بقدونس
200
جرام حمص
20
جرام ثوم
50
ملليلتر طحينة
30
ملليلتر عصير الليمون
10
جرام سماق
20
جرام كمون
0
بهارات
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات