"

إسبرينج رولز الكوسا والجبنة

وجبات خفيفة
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

10 أشخاص

المكونات
إسبرينج رولز الكوسا والجبنة

1

جينة الجلاش

1/4

كوب سمن

2

حبة كوسا

1

حبة فلفل حلو أخضر

1

حبة بصل

1

فص ثوم

1

حبة طماطم

15

قطعة جبنة مثلثات

طريقة التحضير

1

توضع أوراق الجلاش في صينية فرن .

2

تثنى أوراق العجينة بالنصف .

3

يدهن بالقليل من السمن على أول 3 أوراق ثم تكرر كل 3 أوراق .

4

يضغط على العجينة حتى يسمح للسمن بالوصول إلى الجزء الآخر من الجلاش .

5

في مقلاة ساخنة يضاف القليل من السمن ثم يحمر البصل والثوم والفلفل الحلو والكوسا .

6

تفرد الجبنة في وسط العجينة ثم يضاف خليط الخضروات فوقها .

7

تلف العجينة على شكل دائري ثم تخبز في فرن ساخن لمدة ½ ساعة حتى تحمر .

8

تقدم مع السلطة الخضراء .

المكونات
طريقة التحضير
إسبرينج رولز الكوسا والجبنة

1

جينة الجلاش

1/4

كوب سمن

2

حبة كوسا

1

حبة فلفل حلو أخضر

1

حبة بصل

1

فص ثوم

1

حبة طماطم

15

قطعة جبنة مثلثات

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
40 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
25 دقيقة