"

محشي البطاطا والأرضي شوكي باللحم

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات
المحشي

6

حبة بطاطا

3

حبة أرضي شوكي

2

ملعقة كبيرة سمن

1

حبة بصل

1

كوب عصير طماطم

1

كوب مرق لحم

1/2

كيلو جرام لحم مفروم

اللحم المفروم

1

كيلو جرام لحم مفروم

2

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة سمن

0

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1

يشوح البصل في السمن .

2

يضاف اللحم والبهارات حتى يتشرب اللحم مرقته ويتحمر .

3

تقشر البطاطا والأرضي شوكي ويفرغ من الداخل حتى يمكن حشوه باللحم المفروم .

4

تحشى البطاطا والأرضي شوكي بخليط اللحم المفروم.

5

يحمر البصل حتى يكتسب اللون الذهبي .

6

يضاف عصير الطماطم ويترك على نار متوسطة يغلي حتى يظهر السمن على السطح .

7

يضاف مرق اللحم على خليط الطماطم ويترك حتى يغلي .

8

ترص البطاطا والأرضي شوكي المحشي في صينية فرن ثم يسكب فوقها خليط الطماطم الساخن .

9

تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك حوالي 30 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجهها .

المكونات
طريقة التحضير
المحشي

6

حبة بطاطا

3

حبة أرضي شوكي

2

ملعقة كبيرة سمن

1

حبة بصل

1

كوب عصير طماطم

1

كوب مرق لحم

1/2

كيلو جرام لحم مفروم

اللحم المفروم

1

كيلو جرام لحم مفروم

2

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة سمن

0

ملح وفلفل أسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة