"

يخنة اللحم الضان

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
يخنة اللحم الضان

1

كيلو لحم ضاني

2

ملعقة كبيرة زيت

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1

كوب مشمش

3/10

كوب زبيب

1/2

كوب لوز

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

0

ملح وفلفل أسود

3/4

كوب خل أرز

1/4

كوب عصير برتقال

3/10

كوب نعناع

2

كوب مرق لحم

طريقة التحضير

1

يسخن الزيت في قدر مناسب وتشوح به مكعبات اللحم .

2

عندما تشوح مكعبات اللحم وتكتسب اللون الذهبي تنقل إلى صحن خارجي وتترك جانباً .

3

في نفس القدر يضاف البصل والثوم ويشوح لمدة دقيقتين .

4

تعاد مكعبات اللحم للقدر وتضاف باقي المكونات .

5

يترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً .

6

يقدم مع الأرز ومزين بأوراق النعناع .

المكونات
طريقة التحضير
يخنة اللحم الضان

1

كيلو لحم ضاني

2

ملعقة كبيرة زيت

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1

كوب مشمش

3/10

كوب زبيب

1/2

كوب لوز

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

0

ملح وفلفل أسود

3/4

كوب خل أرز

1/4

كوب عصير برتقال

3/10

كوب نعناع

2

كوب مرق لحم

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة