"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
12 أشخاص
1 1/2
كوب بسكويت شوكولاتة
1/2
كوب جوز
1/2
كوب زبدة
1/4
كوب سكر
4
كريم تشيز
3/4
كوب سكر
5
بيض
1 1/2
كوب معجون التمر
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
ملعقة صغيرة قرفة
0
رشة جوزة الطيب
1/2
كوب قشدة رائبة
1
كوب كريمة الخفق
1
- تخلط جميع المقادير معاً.
2
- تضغط في قاع صينية التشيز كيك.
3
- تخبز على 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
4
توضع كريمة الخفق مع التمر في قدر ويقلبوا على نار هادئة حتى يختلط التمر مع الكريمة ويتمازج ثم يترك ليبرد.
5
- تخفق الكريم تشيز مع السكر والفانيليا حتى يتمازجوا.
6
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد بعد كل إضافة.
7
- يضاف خليط التمر والقشدة الرائبة والبهارات إلى الخليط و يقلبوا جيداً.
8
- يصب الخليط فوق البسكويت.
9
- تخبز التشيزكيك في حمام مائي على 165 درجة مئوية لمدة حوالي 50 دقيقة.
10
- تترك لتبرد في الفرن ثم توضع في الثلاجة (البراد) حتى تتماسك ثم ترفع من صينية التشيزكيك.
1 1/2
كوب بسكويت شوكولاتة
1/2
كوب جوز
1/2
كوب زبدة
1/4
كوب سكر
4
كريم تشيز
3/4
كوب سكر
5
بيض
1 1/2
كوب معجون التمر
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
ملعقة صغيرة قرفة
0
رشة جوزة الطيب
1/2
كوب قشدة رائبة
1
كوب كريمة الخفق
3 تعليقات