كوكيز بقطع الشوكولاتة الصغيرة البيضاء

- تذوب الزبدة والشوكولاتة الداكنة في قدر وتترك لتبرد .

- يخفق السكر والبيض حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً .

- تنخل المقادير الجافة ثم تضاف إلى خليط البيض وتخلط معه .

- يضاف خليط الشوكولاتة ويخلط معهم جيداً .

- تضاف الشوكولاتة البيضاء وتقلب برفق .

- توضع الكوكيز على ورق الخبز بإستخدام ملعقة الآيس كريم .

- تخبز على 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج مع بقائها لينة عند اللمس .

- تبرد على الصينية ثم توضع على صحن التقديم .