أكواب كابتشينو

مشروبات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
أكواب كابتشينو

80

جرام زبدة

60

جرام سكر بني

1

حبة بيض

0

رشة ملح

120

جرام طحين

30

جرام بودرة الكاكاو

1

ملعقة صغيرة قهوة

1 1/2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة صودا

2

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

95

ملليلتر قهوة إسبريسو

مقادير الكريمة

120

جرام جبنة المسكربوني

20

جرام سكر ناعم

80

ملليلتر كريمة الخفق

1

ملعقة فانيليا سائلة

0

كاكاو

طريقة التحضير
أكواب كابتشينو

1

تنخل المكونات الجافة .

2

تخفق الزبدة جيداً مع السكر البني ثم تضاف حبة البيض ويواصل الخفق .

3

تضاف الكريمة الحامضة ثم بواسطة الملعقة أو مبسط الحلويات، تضاف المكونات الجافة (الطحين ، بودرة الكاكاو، الصودا والباكينج باودر) بالتناوب مع القهوة السائلة (إسبريسو) ثم تضاف حبيبات القهوة سريعة الذوبان .

4

يسكب المزيج في أكواب الكابتشينو وتدخل الفرن لتخبز تقريباً من 20 إلى 25 دقيقة لا غير .

5

تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلاً ثم تزين بكريمة المسكربوني وترش بالكاكاو البودرة حتى نحصل على شكل كوب الكابتشينو .

نصائح و ملاحظات

1

التقيد بمدة خبز الكيك لكي لا ينشف .

2

يمكن خبز الكيك في صينية واحدة مدهونة ومرشوشة بالطحين ثم تقطع حبات الكيك بواسطة قطاعة الحلويات وتوضع في أكواب القهوة ثم تزين بالكريمة .

3

يمكن وضع الكريمة (كريمة المسكربوني) مباشرة بعد إخراج الكيك لكي تذوب فوق الكيك مثل قهوة الكابتشينو أو تترك لتبرد ثم تزين بالكريمة والكاكاو .

4

فكرة إضافة حبيبات القهوة سريعة الذوبان في الكيك يعطيه قرمشة ويعزز نكهة القهوة .

المكونات
طريقة التحضير
أكواب كابتشينو

80

جرام زبدة

60

جرام سكر بني

1

حبة بيض

0

رشة ملح

120

جرام طحين

30

جرام بودرة الكاكاو

1

ملعقة صغيرة قهوة

1 1/2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة صودا

2

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

95

ملليلتر قهوة إسبريسو

مقادير الكريمة

120

جرام جبنة المسكربوني

20

جرام سكر ناعم

80

ملليلتر كريمة الخفق

1

ملعقة فانيليا سائلة

0

كاكاو

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مشروبات

دعد أبو جابر

سوربيه الليمون

مشروبات
مشروبات
متوسطة
60 دقيقة

دعد أبو جابر

شاي الزنجبيل

مشروبات
مشروبات
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

تروبيكانا

مشروبات
مشروبات
متقدمة
80 دقيقة

نيرمين هنو

كوكتيل

مشروبات
مشروبات
سهلة
45 دقيقة