"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
800
ملليلتر ماء
40
ملليلتر خل أبيض
8
بيض
100
جرام سبانخ
20
ملليلتر خردل الديجون
10
جرام طرخون
40
جرام زيت زيتون
8
قطع خبز أبيض
1
يغلى الماء في قدر .
2
وعندما يغلى الماء تخفض درجة حرارة النار ويضاف الخل .
3
يوضع البيض بلطف في القدر ويترك حتى ينضج .
4
يخلط الخردل في وعاء مع الطرخون وزيت الزيتون
5
يوضع خبز التوست في صحن التقديم وتوضع فوقه طبقة من السبانخ .
6
يوضع البيض المطهو فوق السبانخ .
7
ثم يرش الصوص فوق البيض للتزين .
8
ويصبح الصحن جاهز للتقديم .
800
ملليلتر ماء
40
ملليلتر خل أبيض
8
بيض
100
جرام سبانخ
20
ملليلتر خردل الديجون
10
جرام طرخون
40
جرام زيت زيتون
8
قطع خبز أبيض
3 تعليقات