"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
200
جرام ملوخية
1
لتر مرق الدجاج
80
جرام أرز بسمتي
120
جرام أسقلوب
20
جرام زعتر
80
جرام بصل أحمر
0
زيت ذرة
1
يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة .
2
يشوح الأرز مع البصل الأحمر في القدر حتى يذبل البصل .
3
تضاف الملوخية إلى الأرز ويقلب الخليط جيداً .
4
يضاف مرق الدجاج إلى الخليط ويترك على النار ليغلي برفق .
5
يضاف الأسقلوب ويغطى القدر ويغلى الخليط على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق .
6
يرفع الخليط من على النار ثم يضاف إليه الزعتر ويوضع في وعاء للتقديم .
7
ويصبح الصحن جاهز للتقديم .
200
جرام ملوخية
1
لتر مرق الدجاج
80
جرام أرز بسمتي
120
جرام أسقلوب
20
جرام زعتر
80
جرام بصل أحمر
0
زيت ذرة
3 تعليقات