بودنج الأرز المقلي

يطهى الأرز مع الحليب وحليب جوز الهند حتى يبدأ الأرز في النضج .

يضاف العسل وبرش الليمون الحامض مع الإستمرار في الطهي حتى ينضج الأرز .

تدهن الصينية بالزيت ثم يصب فيها الأرز ويترك حتى يبرد تماماً .

يقلب الخليط المتماسك من الصينية ويقطع إلى مربعات .

يخفق البيض مع الفانيليا وتغمس المربعات في خليط البيض .

تغلف مربعات الأرز بجوز الهند وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون .

يزين بالتوت المهروس أو حسب الرغبة .