"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
0 أشخاص
350
جرام طحين
150
جرام سكر
70
جرام زبدة
2
حبة بيض
3
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
190
ملليلتر حليب
1
ملعقة صغيرة فانيليا
200
جرام برتقال
0
حبة برش قشر الليمون
0
صينية مستطيلة تقريباً 30×20 سم مدهونة
150
جرام جوز البيقان
100
جرام جوز البيقان
50
جرام طحين
40
جرام زبدة
50
جرام سكر بني
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية .
2
يخلط الطحين، السكر، الملح والباكينج باودر .
3
تذوب الزبدة .
4
يخفق البيض خفقاً خفيفاً بالخفاقة اليدوية أو الشوكة .
5
تضاف إليه الزبدة المذابة والحليب ويخلط ثم يسكب المزيج على المكونات الجافة (الطحين، السكر، الملح والباكينج باودر) .
6
يضاف البرتقال المقطع قطع صغيرة، برش البرتقال والجوز المحمص قليلاً والمطحون خشن .
7
يسكب الكيك في الصينية المدهونة وترش فوقه خلطة الكراميل ثم تدخل مباشرة الفرن المسخن .
8
تخفف درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية (إذا كان ساخناً كثيراً فتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة) .
9
تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك وتبقى في الصينية إلى أن تبرد ثم تقطع مربعات أو حسب الرغبة .
10
تخلط المكونات دون الإكثار لكي نحصل على حبيبات مثل الرمل أو البرغل الناعم .
11
إذا كان البرتقال معلب (أي غير طازج) يجب أن يصفى من عصيره قبل أن يضاف إلى الكيك (العجينة) .
12
يمكن إستعمال نوع آخر من المكسرات مثل اللوز أو البندق .
350
جرام طحين
150
جرام سكر
70
جرام زبدة
2
حبة بيض
3
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
190
ملليلتر حليب
1
ملعقة صغيرة فانيليا
200
جرام برتقال
0
حبة برش قشر الليمون
0
صينية مستطيلة تقريباً 30×20 سم مدهونة
150
جرام جوز البيقان
100
جرام جوز البيقان
50
جرام طحين
40
جرام زبدة
50
جرام سكر بني
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
3 تعليقات