"

قطع بالبرتقال والجزر

حلويات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات
مكونات الكيكة

350

جرام طحين

150

جرام سكر

70

جرام زبدة

2

حبة بيض

3

ملعقة صغيرة باكينج باودر

0

رشة ملح

190

ملليلتر حليب

1

ملعقة صغيرة فانيليا

200

جرام برتقال

0

حبة برش قشر الليمون

0

صينية مستطيلة تقريباً 30×20 سم مدهونة

150

جرام جوز البيقان

100

جرام جوز البيقان

مكونات خلطة الكرميل

50

جرام طحين

40

جرام زبدة

50

جرام سكر بني

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية .

2

يخلط الطحين، السكر، الملح والباكينج باودر .

3

تذوب الزبدة .

4

يخفق البيض خفقاً خفيفاً بالخفاقة اليدوية أو الشوكة .

5

تضاف إليه الزبدة المذابة والحليب ويخلط ثم يسكب المزيج على المكونات الجافة (الطحين، السكر، الملح والباكينج باودر) .

6

يضاف البرتقال المقطع قطع صغيرة، برش البرتقال والجوز المحمص قليلاً والمطحون خشن .

7

يسكب الكيك في الصينية المدهونة وترش فوقه خلطة الكراميل ثم تدخل مباشرة الفرن المسخن .

8

تخفف درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية (إذا كان ساخناً كثيراً فتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة) .

9

تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك وتبقى في الصينية إلى أن تبرد ثم تقطع مربعات أو حسب الرغبة .

10

تخلط المكونات دون الإكثار لكي نحصل على حبيبات مثل الرمل أو البرغل الناعم .

11

إذا كان البرتقال معلب (أي غير طازج) يجب أن يصفى من عصيره قبل أن يضاف إلى الكيك (العجينة) .

12

يمكن إستعمال نوع آخر من المكسرات مثل اللوز أو البندق .

المكونات
طريقة التحضير
مكونات الكيكة

350

جرام طحين

150

جرام سكر

70

جرام زبدة

2

حبة بيض

3

ملعقة صغيرة باكينج باودر

0

رشة ملح

190

ملليلتر حليب

1

ملعقة صغيرة فانيليا

200

جرام برتقال

0

حبة برش قشر الليمون

0

صينية مستطيلة تقريباً 30×20 سم مدهونة

150

جرام جوز البيقان

100

جرام جوز البيقان

مكونات خلطة الكرميل

50

جرام طحين

40

جرام زبدة

50

جرام سكر بني

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة