حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
0 أشخاص
120
جرام تمر
100
جرام مشمش
200
جرام فول سوداني
100
جرام زبيب
100
جرام توت بري أحمر
150
جرام شوفان
2
ملعقة كبيرة طحينة
3
ملعقة كبيرة مربى البرتقال
0
جوز الهند
0
شوكولاتة داكنة
0
بودرة كاكاو
2
ملعقة زبدة الفول السوداني
1
يطحن كل نوع فاكهة جافة مع كمية من زبدة الفول السوداني أو الشوفان وذلك لكي لا تتحول الفاكهة إلى عجينة إذا طحنت وحدها.
2
ثم تخلط المكونات كلها ما عدا مكونات التزيين فيخلط كل من الشوفان، الفواكة المجففة، العسل، الطحينة، المربى وزبدة الفول السوداني ويجمع الخليط جيداً وفي هذه المرحلة تقسم العجينة إلى قسمين.
3
القسم الأول تشكل كرات وترمد إما في الكاكاو أو جوز الهند.
4
القسم الثاني يفرد على ورقة خبز مرشوشة بالقليل من جوز الهند ويملس جيداً ثم يغطى بورق الشمع ويترك حتى يتماسك قليلاً أو يوضع في الثلاجة (البراد).
5
يزين بالشوكولاتة البيضاء والسوداء المذابة أو برشها عليها أو دهنه بها تماماً ورسمها مثل الرخام.
6
تترك لتتماسك ثم تقطع مربعات وتوضع في صحن التقديم.
1
ينصح بإستعمال مربى قليلة السكر لأن المكونات بها كمية من السكر.
2
يمكن إستبدال الشوفان ببسكوت زبدة لمن لا يتوفر لديه الشوفان.
3
يمكن إضافة 2 ملعقة كبيرة كاكاو للتغيير في اللون والطعم.
120
جرام تمر
100
جرام مشمش
200
جرام فول سوداني
100
جرام زبيب
100
جرام توت بري أحمر
150
جرام شوفان
2
ملعقة كبيرة طحينة
3
ملعقة كبيرة مربى البرتقال
0
جوز الهند
0
شوكولاتة داكنة
0
بودرة كاكاو
2
ملعقة زبدة الفول السوداني
3 تعليقات