محمد أورفه لي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب سميد
2 1/2
كوب سكر
4
كوب ماء
5
ملعقة كبيرة سمن عربي
1/2
ملعقة صغيرة ماء زهر
0
قرفة
0
فستف حلبي
0
قشطة عربية
1
يوضع الماء مع السكر على نار حتى يذوب السكر .
2
ىحمي السمنة في قدر ويضاف السميد ويحمص على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً .
3
يضاف الماء والسكر فوقهم ويوضع الغطاء على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً .
4
يضاف ماء الزهر ويسكب بالصحن ويزين بالقرفة والفستق والقشطة على الوجه .
5
ممكن أن يوضع داخلها جبنة خضراء بعد تحلية الجبنة .
6
عندما تطبخ المامونية توضع الجبنة في داخل القدر حتى تتمغط أو تقدم الجبنة على طرف وتكون جاهزة للتقديم ,الجبنة إختياري .
1
كوب سميد
2 1/2
كوب سكر
4
كوب ماء
5
ملعقة كبيرة سمن عربي
1/2
ملعقة صغيرة ماء زهر
0
قرفة
0
فستف حلبي
0
قشطة عربية
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات