محمد أورفه لي
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
900
جرام هليون أخضر
1
ملعقة كبيرة طحين
1
حبة بصل
50
جرام زبدة
1
لتر مرق الدجاج
150
ملليلتر كريما
0
ملح وفلفل أسود
0
شرائح بصل أخضر
0
هليون
1
يقطع الهليون إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2
تساح الزبدة في قدر ويضاف البصل مع قليل من الملح، ويقلى لمدة 5 دقائق بدون تلوين.
3
يضاف الهليون ويطبخ لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، يضاف مرق الدجاج والكريما ويطبخ لمدة 20 دقيقة، يتبل بالملح والفلفل الأسود .
4
تطحن الشوربة وتصفى جيداً .
5
تعاد الشوربة إلى النار، حتى الغليان لمدة 4 دقائق تقريباً.
6
تقدم بالصحن وتزين برؤس الهليون مع قليل من البصل الأخضر .
900
جرام هليون أخضر
1
ملعقة كبيرة طحين
1
حبة بصل
50
جرام زبدة
1
لتر مرق الدجاج
150
ملليلتر كريما
0
ملح وفلفل أسود
0
شرائح بصل أخضر
0
هليون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات