شوربة الهليون

شوربة
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة الهليون

900

جرام هليون أخضر

1

ملعقة كبيرة طحين

1

حبة بصل

50

جرام زبدة

1

لتر مرق الدجاج

150

ملليلتر كريما

0

ملح وفلفل أسود

للتزيين

0

شرائح بصل أخضر

0

هليون

طريقة التحضير
شوربة الهليون

1

يقطع الهليون إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2

تساح الزبدة في قدر ويضاف البصل مع قليل من الملح، ويقلى لمدة 5 دقائق بدون تلوين.

3

يضاف الهليون ويطبخ لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، يضاف مرق الدجاج والكريما ويطبخ لمدة 20 دقيقة، يتبل بالملح والفلفل الأسود .

4

تطحن الشوربة وتصفى جيداً .

5

تعاد الشوربة إلى النار، حتى الغليان لمدة 4 دقائق تقريباً.

6

تقدم بالصحن وتزين برؤس الهليون مع قليل من البصل الأخضر .

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الهليون

900

جرام هليون أخضر

1

ملعقة كبيرة طحين

1

حبة بصل

50

جرام زبدة

1

لتر مرق الدجاج

150

ملليلتر كريما

0

ملح وفلفل أسود

للتزيين

0

شرائح بصل أخضر

0

هليون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة