محمد أورفه لي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
300
جرام فطر
300
جرام فتايل غنم
100
جرام زبدة
1/4
ملعقة صغيرة بهار الدقة الحلبية
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2
حبة بصل
1/2
حبة فليلفلة خضراء
1/2
حبة فلفل حلو أحمر
0
رشة بقدونس
1
يقلى الفطر بنصف كمية الزبدة على نار مرتفعة حتى يصبح لونه ذهبيا قليلاً ويتبل بقليل من الملح والفلفل الأسود
2
يقلى البصل والفليفلة الخضراء والحمراء في مقلاة بباقي الزبدة وبدون تلوين لمدة 2 دقيقة
3
تقلى فتايل الغنم على نار عالية مع قليل من الزبدة لمدة 2 دقيقة ويضف إليهم الفطر والخضار, يرفع من على النار وتضاف باقي الزبدة حتى يصبح المزيج صلصة ويعدل الطعم بالملح وبهار الدقة, تسكب بالصحن وتزين بالبقدونس على الوجه.
300
جرام فطر
300
جرام فتايل غنم
100
جرام زبدة
1/4
ملعقة صغيرة بهار الدقة الحلبية
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2
حبة بصل
1/2
حبة فليلفلة خضراء
1/2
حبة فلفل حلو أحمر
0
رشة بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات