الفطر مع لحمة غنم مقطعة رأس عصفور

يومي
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الفطر مع لحمة غنم مقطعة رأس عصفور

300

جرام فطر

300

جرام فتايل غنم

100

جرام زبدة

1/4

ملعقة صغيرة بهار الدقة الحلبية

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

حبة بصل

1/2

حبة فليلفلة خضراء

1/2

حبة فلفل حلو أحمر

0

رشة بقدونس

طريقة التحضير
الفطر مع لحمة غنم مقطعة رأس عصفور

1

يقلى الفطر بنصف كمية الزبدة على نار مرتفعة حتى يصبح لونه ذهبيا قليلاً ويتبل بقليل من الملح والفلفل الأسود

2

يقلى البصل والفليفلة الخضراء والحمراء في مقلاة بباقي الزبدة وبدون تلوين لمدة 2 دقيقة

3

تقلى فتايل الغنم على نار عالية مع قليل من الزبدة لمدة 2 دقيقة ويضف إليهم الفطر والخضار, يرفع من على النار وتضاف باقي الزبدة حتى يصبح المزيج صلصة ويعدل الطعم بالملح وبهار الدقة, تسكب بالصحن وتزين بالبقدونس على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير
الفطر مع لحمة غنم مقطعة رأس عصفور

300

جرام فطر

300

جرام فتايل غنم

100

جرام زبدة

1/4

ملعقة صغيرة بهار الدقة الحلبية

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

حبة بصل

1/2

حبة فليلفلة خضراء

1/2

حبة فلفل حلو أحمر

0

رشة بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من يومي

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
12 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة