فتة حمص

يومي
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

95 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
فتة حمص

2

كوب حمص حب

1/2

كوب حليب

1/4

كوب حمص

1/4

كوب طحينة

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2

فص ثوم

0

رشة ملح

0

رشة كمون

2

ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة

0

صنوبر

0

رشة بقدونس

0

رشة فلفل أحمر حلبي

4

رغيف خبز

1

ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
فتة حمص

1

يخلط في وعاء اللبن مع الطحينة، ويضاف عصير الليمون، والحمص المخفوق مع رشة ملح وكمون، ويضاف الثوم المدقوق ويعدل الطعم الملح والحموضة، والسماكة ثم تسخن على نار هادئة بدون غلي.

2

يسخن الحمص الحب مع مائه على النار ، مع قليل من الكمون، والثوم، والملح، وزيت الزيتون.

3

يكسر الخبز قطعاً صغيرةً ويوضع في قعر الصحن ثم يضاف الحمص الحب على الوجه ويسقى الخبز بقليل من ماء الحمص ,

4

يغطى بالطحينة على الوجه ترش الفليفلة الحمراء الحلبية على الوجه .

5

تحمى السمنة أو الزبدة في مقلاة ثم تسكب مباشرة على وجه الصحن ويزين الطبق بالصنوبر والبقدونس .

المكونات
طريقة التحضير
فتة حمص

2

كوب حمص حب

1/2

كوب حليب

1/4

كوب حمص

1/4

كوب طحينة

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2

فص ثوم

0

رشة ملح

0

رشة كمون

2

ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة

0

صنوبر

0

رشة بقدونس

0

رشة فلفل أحمر حلبي

4

رغيف خبز

1

ملعقة صغيرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من يومي

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
12 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة