"
محمد أورفه لي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
10 أشخاص
500
جرام زبدة
400
جرام سكر بودره
950
جرام طحين
250
فستق حلبي
0
فسق حلبي
1
تخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح لونها أصفر فاتح و شكلها خفيف .
2
يضاف الطحين والفستق للسكر والزبدة وتعجن حتى الحصول على عجينه متماسكة طرية. ممكن إراحة العجينة لليوم الثاني .
3
تقطع قطع صغيرة وتضغط براحة الكف وتوضع في صينية وتوضع على كل واحدة حبة من الفستق في جهة واحدة ويشكل في وسطها حفرة بواسطة الإصبع الصغير .
4
توضع في الفرن حتى يصبح لونها من الأسفل ذهبي فاتح ويبقى لونها من فوق أشقر .
5
بعد أن تخرج من الفرن تترك في الصينية حتى تصبح صلبة ثم تصف في صحن التقديم .
500
جرام زبدة
400
جرام سكر بودره
950
جرام طحين
250
فستق حلبي
0
فسق حلبي
3 تعليقات